Японская кухня
   
Понедельник Авг 27
|

Корзина

VirtueMart
Ваша корзина пуста.

Каталог


Список всех товаров


Расширенный поиск

Галерея

Магазин Мир Японии 8 (495) 508-66-70

11 070.00 руб.


7 560.00 руб.


6 900.00 руб.


Японская кухня

Внимание, откроется в новом окне. PDFПечатьE-mail
AddThis Social Bookmark Button

Японская кухня — национальная кухня японцев. Бытует много мнений о том, что определяет японскую кухню, так как повседневная пища японцев за последние столетия сильно изменились. В Японии термин «японская кухня»,  (яп. 日本料理 нихон рё:ри)

или  (яп. 和食 васёку), обозначает традиционные японские продукты, похожие на те, которые существовали до конца национального затворничества в 1868 году. Продукты в японской кухне очень высокого качества. Блюда японской кухни, как правило, являются ключевой достопримечательностью для туристов из других стран. Японская кухня славится своим упором на сезонность питания, качество ингредиентов и подачу блюд.

Основные правила этикета:

  • Следует сказать перед употреблением пищи итадакимасу (яп. いただきます, знак признательности за полученную еду от хозяина либо богов), что соответствует выражению «приятного аппетита» и после — готисо:сама[дэсита] (яп. ご馳走様「でした」, это было очень вкусно) — выражение благодарности за угощение.
  • Перед едой обычно приносят влажное, иногда горячее после стерилизации, полотенце осибори (яп. お絞り) свёрнутое в трубочку . Оно служит для очистки рук до еды, но им можно вытирать лицо и руки как после, так и вовремя еды, так как некоторую еду можно есть руками.
  • Палочки для еды никогда не вставляйте слева вертикально в рис, так делают на поминках. Передавать еду палочками другому человеку тоже нельзя.
  • Японцы обычно едят рис до последнего зерна.
  • Не следует двигать тарелки палочками.
  • Не следует брать что-либо в одну руку вместе с палочками.
  • Во время еды чашку с рисом держат в руке. Есть из чашки на столе не следует, считается, что это есть как собака.
  • Если вы едите рамэн, собу или удон, то можно сёрбать, в остальных случаях издавать звуки во время еды считается некрасиво.
  • Во время еды не следует класть локти на стол.


Я думаю многие хотели бы знать где можно купить все те продукты, которые нужны для приготовления традиционных японских блюд. Некоторые продукты можно купить в магазинах «Metro Cash&Carry», или в "Якитории".  Некоторые продукты для суши можно обнаружить на прилавках "7континента".

 По материалам: ru.wikipedia.org

Японские ножи, ножи из японии, ножи.