Рыба в апельсиновом соусе по японски | Блюда из рыбы
   
Работа в Санкт Петербурге
Понедельник Авг 27

Корзина

VirtueMart
Ваша корзина пуста.

Полезное

Каталог


Список всех товаров

Расширенный поиск

Новости

Аниме

Искусство

Галерея


Японский пейзаж-49
Японский пейзаж-38
Bleach обои-38
Японский пейзаж-11
Японский пейзаж-39
Elfen lied обои-8
Naruto обои для рабочего стола-26
Naruto обои для рабочего стола-2
Elfen lied обои-20
Японский пейзаж-14

Мелочи

Рыба в апельсиновом соусе по японски

Внимание, откроется в новом окне.

04.01.2009 20:02

Национальная Японская кухня - Блюда из рыбы

AddThis Social Bookmark Button
  • 500 г морской рыбы,
  • 1 луковица,
  • 30 г соевого соуса,
  • 25 г саке,
  • 70 г кунжутного масла,
  • 1 яйцо,
  • 70 г крахмала,
  • 2 апельсина.
Свежую рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, хорошо промыть и нарезать тонкими ломтиками.В кастрюлю налить воду, всыпать крахмал, ввести слегка взбитое яйцо, все перемешать и взбить венчиком. В полученную смесь опустить подготовленные ранее куски рыбы. Репчатый лук очистить и мелко нарезать.В сковороду налить кунжутное масло и раскалить его, после чего обжарить в нем нарезанную кусочками рыбу до готовности. После этого рыбу выложить на чистую тарелку и остудить. В том же масле обжарить на медленном огне в течение 3-4 минут нашинкованный репчатый лук с добавлением соевого соуса, саке, очищенных от кожуры и нарезанных мелкими кусочками апельсинов.К столу блюдо подать, залив приготовленным соусом. Т Хворостухина С.А. Секреты японской кухни. - М.: ВЕЧЕ, 2004
< Предыдущая   Следующая >

Японские ножи, ножи из японии, ножи.